“夜宵顶流”很多上市，“小龙虾自在”来了？

liukang20243周前 (04-27)吃瓜始末49

跟着气候转暖，“夜宵顶流”小龙虾很多在市民的餐桌上“出没”，新鲜Q弹的口感令不少福州人垂涎欲滴。现在福州商场上的小龙虾价格怎么？记者经过比照和造访了解到，4月的小龙虾价格继续下降。小龙虾这道甘旨正以更亲民的方法，为市民的餐桌添加更多的挑选。

市民：从“吃不起”到“铺开吃” 只用了一个月

16日，记者来到永辉超市（公园道店）。小龙虾被摆放在水产区的旁边面，价格为一斤35.8元，比照上个月月初，廉价了近40%。“基本上便是这个价格了。”市民刘先生说，“旺季也是二三十元一斤，现在35.8元的话也能承受。”

“从现在往后小龙虾会越来越多。”永辉超市（滨江金榕店）的工作人员边收拾货品边说。从水箱上面的表格可以看见，小龙虾是淡水饲养，价格39.8元一斤。随后记者来到大润发（金山店）的水产区，看见小龙虾售卖价格为26.9元一斤，上方悬挂着的赤色招牌有目共睹。

超市内小龙虾很多上市

而在外送APP上，小龙虾的种类不只更丰厚，价格也几近“腰斩”。记者查询发现，与上个月比较，鲜活中号淡水小龙虾的价格从49.9元一斤下降至23.36元一斤。“从‘吃不起’到‘铺开吃’，只用了一个月时刻。”刘先生笑着说。

造访：带动餐饮商场立异热潮

小龙虾价格的走低，也带动了餐饮商场的立异热潮。不少饭馆除了售卖传统的麻辣、蒜蓉口味之外，还立异了“咖喱小龙虾”“冰镇小龙虾”等。此外，预制小龙虾也同步上线。记者在外送APP上看到，盒装小龙虾价格乃至低至十多元，关于想要享用当季美食，可是又不想下厨的市民而言，着实方便了许多。

趁着小龙虾新鲜上市，不少市民也买回家尝鲜。从事水产批发的商户肖先生告知记者，每年小龙虾的价格都会跟着上市量的添加而下降，市民们在享用甘旨的一起，需求留意食用方法。肖先生提示，要挑选鲜活的虾，确保煮熟煮透。清洗过程中需求去除头部、鳃部等不行食用部位。此外，春季的小龙虾个头小，肉质更新鲜，合适煮汤、葱油等清淡的吃法，可以更好品尝到小龙虾的美味。

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